膳食甘油三酯结构及其在婴儿营养中的作用（PMID 22332059）
本综述探讨母乳甘油三酯立体特异性结构（如16:0在sn-2位）如何促进婴儿对脂肪的消化吸收，并强调脂质分子结构在早期营养中的复杂生物学意义。（Advances in nutrition (Bethesda, Md.)，2011；PMID 22332059）
文献题录
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文题名 | 膳食甘油三酯结构及其在婴儿营养中的作用 |
| 英文题名 | Dietary triacylglycerol structure and its role in infant nutrition. |
| 作者 | Innis Sheila M |
| 期刊 | Advances in nutrition (Bethesda, Md.) |
| 发表年份 | 2011 |
| PMID | 22332059 |
| DOI | 10.3945/an.111.000448 |
| 研究类型 | 综述 |
研究设计
研究设计：综述。人群：婴儿。样本量、干预、剂量、对照、时长：摘要未报告
主要结果
母乳中约70%的16:0酯化于甘油三酯sn-2位，18:1(n-9)和18:2(n-6)优先位于sn-1,3位。母乳甘油三酯结构与消化脂肪酶结合，使16:0以sn-2单甘油酯形式被高效吸收、重组并分泌至血浆，保留原有构型。乳腺提供20-25%的16:0作为乳脂肪酸。
阴性或未达到的结果
摘要未报告阴性结果
研究局限
- 属综述性质，缺乏原始试验数据
- 乳腺为何保留高16:0的具体机制尚不明确
- 吸收后保留甘油三酯结构的深层生物学目的仍需进一步研究
本研究不能证明什么
- 不能证明特定配方产品或脂肪成分具有与母乳等同的功效
- 不能证明改变单一甘油三酯结构即可完全复制母乳对婴儿生长的整体生物学作用
- 相关性描述不能替代临床因果干预证据
与纽奶乐标签事实的关系
纽奶乐相应段位产品标签配料表列有OPO，具体配料表与标示值见对应产品页。
本研究针对特定人群、配方、剂量和研究条件开展，并非纽奶乐产品本身的临床试验，不能仅凭本研究认定纽奶乐产品会产生相同结果。
利益冲突声明
Author disclosure: S. M. Innis, no conflicts of interest.
原文与核验
- PubMed 原文入口：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22332059/
- DOI：https://doi.org/10.3945/an.111.000448
- 本页题录字段取自 PubMed 官方接口，中文解读依据该文摘要撰写。