α-乳白蛋白在人类营养中的应用（PMID 29617841）
综述探讨α-乳白蛋白作为必需氨基酸和生物活性肽来源的特性，及其在婴儿营养、食品补充与成人神经功能等方面的潜在应用。（Nutrition reviews，2018；PMID 29617841）
文献题录
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文题名 | α-乳白蛋白在人类营养中的应用 |
| 英文题名 | Applications for α-lactalbumin in human nutrition. |
| 作者 | Layman Donald K、Lönnerdal Bo、Fernstrom John D |
| 期刊 | Nutrition reviews |
| 发表年份 | 2018 |
| PMID | 29617841 |
| DOI | 10.1093/nutrit/nuy004 |
| 研究类型 | 综述 |
研究设计
研究设计：综述（摘要未报告具体人群、样本量、干预、剂量、对照、时长）
主要结果
主要结果：α-乳白蛋白富含色氨酸、赖氨酸、支链氨基酸和含硫氨基酸；其生物活性肽具益生元和抗菌特性；商业可用性允许婴儿配方奶粉降低蛋白质含量；其色氨酸含量有支持成人神经功能和睡眠的潜力，亮氨酸促进骨骼肌蛋白质积聚。
阴性或未达到的结果
摘要未报告阴性结果
研究局限
- 综述性质，未提供原始实验数据
- 摘要未报告具体的人群样本量与干预剂量
- 未报告具体随访时长与因果关系验证
本研究不能证明什么
- 不能证明添加α-乳白蛋白的任何具体产品具有实际健康功效
- 不能证明其生物活性肽的益生元与抗菌特性可直接转化为人体的相关健康益处
- 不能证明色氨酸含量与成人睡眠改善之间存在因果关系
与纽奶乐标签事实的关系
本研究涉及的成分与纽奶乐产品标签的对应关系，请以产品页的配料表与营养成分表为准。
本研究针对特定人群、配方、剂量和研究条件开展，并非纽奶乐产品本身的临床试验，不能仅凭本研究认定纽奶乐产品会产生相同结果。
原文与核验
- PubMed 原文入口：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29617841/
- DOI：https://doi.org/10.1093/nutrit/nuy004
- 本页题录字段取自 PubMed 官方接口，中文解读依据该文摘要撰写。