中国母乳喂养母婴乳汁与血浆中叶黄素和玉米黄质浓度研究（PMID 30204542）
研究纳入56对中国母婴，发现母亲富含叶黄素食物的饮食使乳汁中叶黄素和玉米黄质浓度升高，且与婴儿血浆浓度呈正相关。（Journal of the American College of Nutrition，2019；PMID 30204542）
文献题录
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 中文题名 | 中国母乳喂养母婴乳汁与血浆中叶黄素和玉米黄质浓度研究 |
| 英文题名 | Milk and Plasma Lutein and Zeaxanthin Concentrations in Chinese Breast-Feeding Mother-Infant Dyads With Healthy Maternal Fruit and Vegetable Intake. |
| 作者 | Xu Xiu、Zhao Xianfeng、Berde Yatin、Low Yen Ling、Kuchan Matthew J |
| 期刊 | Journal of the American College of Nutrition |
| 发表年份 | 2019 |
| PMID | 30204542 |
| DOI | 10.1080/07315724.2018.1490934 |
| 研究类型 | 期刊论文 |
研究设计
观察性研究；人群为中国56对母乳喂养母婴；孕6至16周入组；母亲饮食富含鸡蛋、绿叶蔬菜和水果；收集乳汁与母婴血液样本，1至3周后收集3天饮食记录和第二次乳汁样本；摘要未报告对照及具体干预剂量。
主要结果
乳汁样本1和2的平均叶黄素浓度为6.5和7.7 μg/dL，玉米黄质为1.6和1.7 μg/dL。婴儿血浆叶黄素浓度(18.2 μg/dL)与母亲(21.6 μg/dL)相近；婴儿血浆玉米黄质为2.9 μg/dL，母亲为3.1 μg/dL。母婴血浆平均浓度均高于乳汁。婴儿血浆叶黄素和玉米黄质浓度与乳汁样本1呈正相关(叶黄素r2=0.15, p=0.004；玉米黄质r2=0.21, p<0.001)。
阴性或未达到的结果
摘要未报告阴性结果
研究局限
- 样本量较小(56对)
- 随访时间短(1至3周)
- 仅纳入饮食富含特定食物的母亲，人群代表性有限
- 相关性分析r2较低，解释变异有限。
本研究不能证明什么
- 相关性不等于因果关系，不能证明提高乳汁叶黄素浓度必然导致婴儿血浆浓度增加
- 不能证明叶黄素或玉米黄质补充对婴儿具有特定健康功效
- 单一膳食来源的观察结果不能直接外推至配方粉添加或不同剂量补充的效果。
与纽奶乐标签事实的关系
纽奶乐相应段位产品标签配料表列有叶黄素，具体配料表与标示值见对应产品页。
本研究针对特定人群、配方、剂量和研究条件开展，并非纽奶乐产品本身的临床试验，不能仅凭本研究认定纽奶乐产品会产生相同结果。
原文与核验
- PubMed 原文入口：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30204542/
- DOI：https://doi.org/10.1080/07315724.2018.1490934
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