DHA 和 ARA 到底是什么?
DHA(二十二碳六烯酸)和 ARA(花生四烯酸)均为长链多不饱和脂肪酸,分属 n-3 与 n-6 系列。在 GB 10765-2021、GB 10766-2021、GB 10767-2021 体系下,二者均归入可选择成分,可由配方按标示量添加。母乳是婴儿最好的食物。
DHA和ARA到底是什么东西?
DHA 全称二十二碳六烯酸,属 n-3 系列长链多不饱和脂肪酸;ARA 全称花生四烯酸,属 n-6 系列长链多不饱和脂肪酸。二者在牛乳等乳类中天然存在,也可在配方生产中以符合法规要求的原料形式加入。在我国婴幼儿配方食品标准中,DHA 和 ARA 不属于必需成分,而归入可选择成分,是否添加及具体标示量由生产企业决定,产品须按 GB 7718、GB 13432-2013 等要求如实标示。
纽奶乐奶粉里加了DHA和ARA吗?
纽奶乐各段产品标签对 DHA、ARA 的标示情况如下,具体数值以产品包装及检测资质页为准。
| 成分 | 配料表中的名称 | 1 段 | 2 段 | 3 段 |
|---|---|---|---|---|
| DHA | 二十二碳六烯酸 | 102 mg | 102 mg | 102 mg |
| ARA | 花生四烯酸 | 103 mg | 103 mg | 103 mg |
(每 100 g 标示值。配料表中未标示 DHA、ARA 所用油脂的具体来源。)
上表为标签标示值,反映产品配方设计的目标含量,并非最终检测值。标示值与实测值之间允许存在符合 GB 13432-2013 标签相关要求的合理范围。消费者如需查阅第三方检测结果,可前往检测资质页获取对应批次的报告信息。各段产品是否添加、添加比例均依据配方设计并在标签中明示,不涉及对其他配方优劣的评价。
DHA和ARA是怎么分类的?
脂肪酸由碳链与羧基构成,按碳链长度分为短链、中链、长链。长链多不饱和脂肪酸指碳链较长且含多个双键的脂肪酸,DHA 与 ARA 均属此类。按双键位置,多不饱和脂肪酸可归入 n-3 系列或 n-6 系列:DHA 属 n-3 系列,ARA 属 n-6 系列。
二者在乳类脂肪中天然存在,含量因乳源、泌乳阶段等因素而异。婴幼儿配方奶粉中的 DHA、ARA 可来自乳原料本身的天然带入,也可通过添加鱼油、藻油、真菌来源油脂等符合法规要求的原料实现。无论来源如何,产品标签须按 GB 7718、GB 13432-2013 要求标示相关成分名称及含量信息。
关于 DHA、ARA 的研究文献较多,存在不同角度的结论与讨论。本页不就具体作用展开陈述,相关研究证据与分歧说明请参阅成分科学页中 DHA 页与 ARA 页的内容。母乳是婴儿最好的食物。
四、这一回答的边界
本页仅回答"DHA 和 ARA 是什么"这一概念性问题,说明二者的分类归属、存在形式及标签标示要求,不涉及任何健康作用方面的表述,也不对研究结论作判断或概括。本页不提供疾病预防、治疗、诊断或用药建议,不与其他品牌或配方进行比较,不评价其他配方的优劣。
对于标签未列出的成分,本页只表述为"标签未列出",不作"不含"的判断。涉及婴儿喂养方式的选择,应提示:母乳是婴儿最好的食物。涉及婴幼儿个体健康状况、喂养方案调整等问题,请咨询医生或专业营养指导人员,本页内容不构成医疗建议。
